白蘿卜不能和什么一起吃

大家都知道白蘿卜是一種常見的蔬菜，可生吃可熟食，其味道略有些辛辣。而白蘿卜豐富的營養價值與百搭之風，也使得它成為了大家小戶餐桌上的寵兒。現代研究認為白蘿卜可以促進消化等作用，而中醫理論也認為白蘿卜味辛甜能治療多種疾病。

更有諺語流傳，“蘿卜響，嘎嘣脆，吃了能活白來歲。”那么具有這么多營養與功效的白蘿卜不能和什么一起吃呢？為什么？

1：白蘿卜不宜與人參、西洋參一起吃。

兩者性相克，同食會導致腹脹。

2：白蘿卜不宜與橘子、葡萄、柿子、蘋果一起吃。

白蘿卜會阻礙甲狀腺對碘的攝取，柑橘等則會加強對甲狀腺的抑制。兩者同食可誘發甲狀腺腫大。

3：白蘿卜不宜與胡蘿卜一起吃。

胡蘿卜的抗壞血酸酶會破壞白蘿卜中的維生素C，這樣會使兩者的營養價值降低。

4：白蘿卜不宜與木耳一起吃。

兩者同食會誘發皮炎，皮膚病患者請切記慎食。