白蘿卜怎么做好吃

白蘿卜可百搭，而且將白蘿卜與特定的食材搭配后，能夠讓白蘿卜的功效發揮的更加充分也更加好吃，那么下面我們來看看究竟白蘿卜怎么做好吃呢？

在這里小編給大家推薦兩種白蘿卜做的好吃又能發揮白蘿卜最大功效的做法。

推薦食譜一：在冬天吃羊肉可以驅散寒冷、補氣益血、滋養肝臟。但是羊肉吃多了容易上火，所以和有著清涼作用的白蘿卜搭配在一起吃能夠化痰、瀉火，讓營養互補。

白蘿卜燉羊肉

原料：白蘿卜、羊肉、醬油、白糖、蔥、姜、大茴香、植物油、料酒、鹽、味精。

做法：

1、將羊肉洗凈，切成小方塊，用熱水燙一下撈出，瀝水備用。

2、把蘿卜切成小方塊，與熱水燙一下，湯水備用。

3、將油放入鍋里，熱油到七成時，放白糖，用鏟不斷攪拌鍋至燙冒泡時放肉進鍋翻炒。

4、待肉均勻上色后，放適量醬油，同時放適量蔥、姜、大茴香。

5、蓋鍋蓋燉5分鐘后再放入溫水，然后用大火燉開后，放料酒，再改為文火燉。

6、待肉六成熟時，講落班倒進鍋里，然后放鹽。等肉和蘿卜燉爛熟時，放味精出鍋裝碗即可食用。

推薦食譜二：白蘿卜加梨可潤肺、清熱、化痰。黎有潤肺涼新、消痰去火的功效，和白蘿卜一起榨汁喝，不僅能夠掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。

白蘿卜梨湯

原料：白蘿卜、黎、冰糖

做法：

1、準備好原料，講白蘿卜去皮。

2、把去皮的白蘿卜切片。

3、將梨切塊，不用去皮，可以將梨外皮刷洗干凈。

4、把梨塊和白蘿卜片一起放入鍋里，加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可。

5、取湯飲用，果肉可以不要。