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球莖甘藍是一種常見的家常蔬菜,其維生素含量十分豐富。對于哺乳期的產(chǎn)婦而言,適當(dāng)食用球莖甘藍是合適的。不過,在烹飪球莖甘藍時,建議不要炒得過熟,因為過度烹飪可能會破壞其營養(yǎng)成分,從而降低其營養(yǎng)價值。
結(jié)論:哺乳期產(chǎn)婦可適當(dāng)食用球莖甘藍,但烹飪時應(yīng)避免炒得過熟以保留營養(yǎng)。