簡介

巴西果（Brazil Nut），又稱巴西堅果，是一種原產(chǎn)于南美洲亞馬遜雨林地區(qū)的堅果類食物。它以其豐富的營養(yǎng)成分和獨特的風(fēng)味而聞名，被廣泛食用并視為超級食物之一。

主要營養(yǎng)成分

• 富含17種人體必需的氨基酸，有助于蛋白質(zhì)的合成和身體機能的正常運轉(zhuǎn)。
• 含有多種維生素，包括維生素E和B族維生素，具有抗氧化和促進新陳代謝的作用。
• 富含微量元素，如硒、鎂、鋅和鐵，尤其是硒含量極高，有助于免疫系統(tǒng)功能和抗氧化能力。

健康益處

• 滋陰補腎：巴西果被認為具有滋補腎臟的作用，適合需要增強體質(zhì)的人群。
• 消除疲勞：其豐富的營養(yǎng)成分能夠為身體提供能量，緩解疲勞感。
• 排毒養(yǎng)顏：巴西果中的抗氧化物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基，改善皮膚狀態(tài)。
• 適合產(chǎn)婦：巴西果的高營養(yǎng)密度使其成為產(chǎn)婦補充營養(yǎng)的良好選擇。

食用建議

巴西果雖然營養(yǎng)豐富，但由于其硒含量極高，每天建議食用量不超過2-3顆，以避免硒攝入過量導(dǎo)致的副作用。

背景與研究支持

根據(jù)美國國家生物技術(shù)信息中心（NCBI）的研究，巴西果中的硒含量對甲狀腺功能和免疫系統(tǒng)有顯著益處。此外，硒還被證實在抗癌和抗炎方面具有潛在作用。

結(jié)論

巴西果是一種營養(yǎng)價值極高的超級食物，適量食用能夠為身體提供多方面的健康益處。

參考來源

• 美國國家生物技術(shù)信息中心（NCBI）
• Healthline