寶寶可以吃生菜嗎

寶寶由于消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)都沒(méi)有發(fā)育完全，很多大人可以吃的東西不一定適合，媽媽們?cè)谶x擇日常飲食的時(shí)候一定要特別注意。寶寶可以吃生菜嗎？答案是肯定的。

1、是維生素c的重要來(lái)源

生菜中含有豐富的維生素c，可以增強(qiáng)寶寶的免疫力、抵抗力。

2、是礦物質(zhì)元素的重要來(lái)源

生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì)，還可防治佝僂病；鐵和銅能促進(jìn)血色素的合成，刺激紅細(xì)胞發(fā)育，防止寶寶食欲不振、貧血，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；生萊是堿性食物，與五谷和肉類等酸性食物中和，具有調(diào)整體液酸堿平衡的作用。

3、預(yù)防嬰兒便秘

生菜中含有豐富的膳食纖維，能刺激胃液分泌和腸道蠕動(dòng)，增加食物與消化液的接觸面積，有助于寶寶消化吸收，促進(jìn)代謝廢物的排出，并防止便秘。

4、寶寶食用生菜的注意事項(xiàng)

（1）選吃無(wú)污染的生菜

野外生長(zhǎng)或人工培育的生菜一般是非常安全的，因?yàn)樯丝瓜x(chóng)害能力強(qiáng)而無(wú)須施用農(nóng)藥，只要注意仔細(xì)清洗即可。

（2）食用前注意清洗

先將生菜放在清水里浸泡20～30分鐘，再用清水反復(fù)沖洗。由于淘米水中的生物堿對(duì)農(nóng)藥等有害物質(zhì)有很好的溶解作用，所以，可把生菜放在淘米水里浸泡10分鐘后倒掉浸液再反復(fù)以流動(dòng)的清水沖洗。

（3）多吃顏色較深的生菜

一般的，顏色較深的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，如深綠色的新鮮蔬菜中維生素c，胡蘿卜素及無(wú)機(jī)鹽含量都較高。

（4）多吃新鮮時(shí)令生菜

反季節(jié)生菜主要是溫室栽培的大棚生菜，雖然外觀很吸引人，體積也很大，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與新鮮時(shí)令蔬菜是不一樣的。反季節(jié)蔬菜不如新鮮時(shí)令蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道也差一些。