韭菜花醬怎么吃

對于北方的朋友來說，韭菜花醬是他們非常熟悉的吃食，怎么吃、怎么樣才好吃已經(jīng)爛熟于心。但對于南方的朋友來說，生活中吃韭菜花醬的情況比較少，因此大家對韭菜花醬怎么吃也產(chǎn)生了不小的興趣。

韭菜花醬的吃法很多種，方法也很簡單，不論是搭配葷素還是作為主菜或輔料都可以。下面與大家分享一下韭菜花醬的吃法，如：早上喝豆腐腦或者是白粥等清淡食物的時候，在其中加上一點韭花醬，味道就會變得特別鮮美，特別地引人食欲；又比如，出外旅游不方便做飯，吃面包、饅頭或者是其他干糧的時候，把韭花醬抹在干糧上卷起來吃，特別地別有一般滋味。此外，大家冬天都喜歡刷火鍋、涮羊肉，準備調(diào)味醬的時候也一定要捎帶上韭菜花醬，蘸著蔬菜和肉類一起吃，能更好吃出蔬菜和肉類的鮮甜味。

推薦：韭菜花醬炒雞蛋

材料：雞蛋、韭菜花、料酒、白糖

做法：先將雞蛋打散成蛋液，在蛋液中加入料酒和清水拌勻；油鍋加熱到5成熱時倒入蛋液，直到蛋液開始凝固，放入適量的韭菜花醬和白糖，拌炒至蛋液完全凝固即可。