紅茶的種類

紅茶的品種種類較多，自然而然的產地也就較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶與紅茶茶珍。下面詳細為您介紹此三大類別。

1、小種紅茶

小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它被稱為正山小種，均原產于武夷山地區。正山小種紅茶，是世界紅茶的鼻祖。又稱拉普山小種，是中國生產的一種紅茶，茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。

因為熏制的原因，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色。正山小種產地在福建省武夷山市，受原產地保護。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶，后來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。

2、工夫紅茶

閩紅工夫茶系、政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同，但各自擁有自己的消費愛好者，盛興百年而不衰。鐵觀音紅茶，主要產自安溪縣藍田鄉黃柏村，為安溪縣飲香茶葉專業合作社的最為特色。

3、紅碎茶

按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。紅茶茶珍是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶解于水中的固體飲品。有時候也被稱為速溶紅茶。