如何自制美味牛奶果凍：三種簡單做法詳解

牛奶果凍是一種深受歡迎的甜品，其口感細膩、香甜可口，制作過程簡單，適合家庭自制。以下為您介紹三種不同的牛奶果凍制作方法，搭配不同的食材，為您的日常甜品增添更多選擇。

做法一：番石榴牛奶果凍

所需食材

• 番石榴：適量
• 牛奶（推薦蒙牛奶）：200毫升
• QQ糖：50克

制作步驟

1. 將牛奶倒入鍋中加熱，用中火煮至牛奶冒氣泡。
2. 加入QQ糖，繼續加熱并攪拌，直至QQ糖完全融化。
3. 將番石榴切成小塊，放入杯子中備用。
4. 將煮好的牛奶倒入裝有番石榴的杯子中，放涼后放入冰箱冷凍室冷藏，待凝固即可。

做法二：橙子草莓牛奶果凍

所需食材

• 牛奶：200毫升
• QQ糖：50克
• 橙子：適量
• 草莓醬：適量

制作步驟

1. 將牛奶倒入鍋中加熱，同時加入QQ糖。
2. 邊加熱邊攪拌，直至QQ糖完全融化。
3. 將加熱后的牛奶倒入容器中，放涼后放入冰箱冷凍室冷藏30分鐘。
4. 取出后可根據個人喜好加入橙子塊和草莓醬，增添風味。

做法三：葡萄干牛奶果凍

所需食材

• 純牛奶：200毫升
• QQ糖：50克
• 葡萄干：適量

制作步驟

1. 將牛奶和QQ糖一起放入鍋中加熱，同時用勺子攪拌，直至QQ糖完全融化。
2. 將煮好的液體倒入容器中，撒入適量葡萄干，放涼后冷藏。
3. 將容器放入冰箱冷凍室冷藏約7-8小時，待完全凝固后即可享用。

小貼士

• 使用QQ糖作為凝固劑，既方便又能增加果凍的甜味。
• 根據個人口味可選擇不同的水果或果醬搭配，豐富果凍的風味。
• 冷藏時間視冰箱溫度而定，建議觀察果凍凝固狀態后再食用。

結論

牛奶果凍的制作方法簡單多樣，只需幾種常見食材便能輕松完成。無論是作為日常甜品還是聚會小食，都能為生活增添一份甜蜜與樂趣。

參考來源

• 果凍制作技巧與食材搭配 - 美食網：https://www.meishi.com
• 家庭甜品制作指南 - 美味廚房：https://www.weichufang.com