金桔怎么吃

說到金桔很多人都喜歡吃，都喜歡探討它應該怎么吃才是最好吃的，怎么吃營養價值更高。說到吃，在中國這個“吃”還是真的有講究的。中國的吃可謂也是一種文化呀。同樣一種金桔也能做出多樣化的吃法，那么金桔應該怎么吃，才能吃出好味道，好營養呢？小編給大家收集了幾個吃法，希望能幫助到你。

1、金桔蘿卜菠蘿汁

功效：肺熱咳嗽，止咳化痰。

材料：金桔5粒、菠蘿300g、白蘿卜200g。

做法：

1、金桔洗凈留皮切半。

2、菠蘿、白蘿卜洗凈去皮切片后，連同金桔用分離式榨汁機榨出原汁即可飲用。

2、金桔姜湯

功效：感冒及乾咳無痰。

材料：金桔5粒、老姜2片、褐色冰糖15g。

做法：金桔洗凈切薄片，連同老姜、褐色冰糖，加500cc水煮滾，之后轉小火煮30分鐘，濾渣即可飲用。

3、金桔茶

功效：調降血壓、預防血管硬化、冠心癥。

材料：金桔5粒、紅茶袋1包、褐色冰糖1匙（約10g）。

做法：金桔洗凈壓破，加紅茶袋，用500cc沸水沖泡20分鐘，濾渣后加褐色冰糖調勻即可。

4、金桔果醬

食譜原料：小金桔400克，糖200克，百香果一只，檸檬汁半個，蜂蜜400克，水半杯。

制作方法：

1、小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水沖洗，檸檬半個榨汁，百香果挖出果肉。

2、小金桔切片，一邊切一邊要把里面的核挖出來，盡量挖干凈一點。

3、百香果肉過濾出果汁與冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并攪拌均勻。

4、火慢熬，加進檸檬汁，繼續小火熬至起糖膠，然后熄火攤涼，拌進蜂蜜，裝瓶放冰箱保存。

與金桔搭配相禁的事物

1、金桔不能和牛奶搭配。牛奶中的蛋白質和金桔的果酸結合起來會凝固，不好消化和吸收，所以金桔不能和牛奶搭配。

2、金桔不能和蘿卜搭配。蘿卜含酶類較多，橘子中含有類黃酮物質，如果金桔和蘿卜經常一同食用，會誘發或導致甲狀腺腫。

吃金桔的注意事項

金桔好吃，又有豐富的營養，但是我們在吃金桔的時候還是要有所注意的，例如金桔不能和什么同食，什么情況不宜食用金桔等等：

1、喝牛奶前后一個小時不要吃金桔。因為牛奶中的蛋白質和金桔的果酸結合起來會凝固，不利于人體的消化和吸收，所以喝牛奶前后一個小時不要吃金桔。

2、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的東西，否則容易生痰。

3、如果喉嚨發癢，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。

4、不要空腹吃金桔，否則胃部會不適。