1. 改善失眠

酸棗仁是中醫治療失眠的常用藥材。通過藥膳調理，可以有效緩解失眠和抑郁癥狀。例如，使用炒酸棗仁300克加入1500毫升水煎煮至1000毫升，去渣后與1-2兩粳米煮粥，加入少量食鹽調味即可服用。通常7-10天為一個療程，需連續服用3-5個療程以見顯著效果。

此外，酸棗仁還可與甘草、知母、茯苓、芎勞等配伍煎煮，用于治療虛勞虛煩導致的失眠癥狀。

2. 降血壓與降血脂

酸棗仁中含有的酸棗仁總甙成分能夠幫助降低血清膽固醇水平，并升高高密度脂蛋白（HDL）。臨床研究表明，這種作用可能對抑制動脈硬化的形成和發展具有積極意義。

3. 鎮靜與心血管保護

酸棗仁在日常生活中常被用作輔助鎮靜劑。與瓊珍靈芝配伍煮水飲用，不僅具有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥等多重效果，還能對女性子宮產生興奮作用，同時保護心血管系統健康。