小黃魚的食用搭配

小黃魚內(nèi)含蛋白質(zhì)、膽固醇、維生素以及多種礦物元素，是一種營養(yǎng)十分豐富的食物。可你知道嗎？如果想要更好地吸收小黃魚的營養(yǎng)，那就得給它找上合適的搭配才行。那小黃魚的食用搭配有哪些呢？跟著小編來看看吧！

小黃魚+苔菜。小黃魚與苔菜搭配著食用，能為人體提供較高的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素以及礦物元素等等。這種搭配具有潤肺健脾、清熱解毒之功效，對于產(chǎn)后體弱虛損、腰肌勞損的人來說，尤為適合食用。

小黃魚+豆腐。豆腐的含鈣量較多，而小黃魚中富含維生素D，兩者搭配著吃，可提高人體對鈣的吸收率。此外，豆腐煮小黃魚還可預防兒童維生素D缺乏癥、老年人骨質(zhì)疏松癥等多種疾病。 

小黃魚+薺菜。小黃魚富含碘、磷、鐵、鈣等多種礦物質(zhì)；薺菜有利肝明目、利尿止血的功效。小黃魚薺菜羹，是孕婦防治缺鐵性貧血的保健菜肴之一。

小黃魚+蘋果。小黃魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素；而蘋果中富含維生素，其微量元素的含量也較為豐富，二者同食，有助于人體補充多種營養(yǎng)物質(zhì)。