有機食品處于食品安全金字塔的最高端,它完全按照生物原本的生存環(huán)境進行生產(chǎn)。其品質(zhì)不僅優(yōu)于“綠色食品”,還比無公害食品和普通食品更佳。有機奶粉便是有機食品中的一類。
有機奶粉嚴(yán)格依照有機農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),源自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。在有機食品中,有機奶粉的生產(chǎn),特別是有機嬰幼兒奶粉的生產(chǎn),要求最為嚴(yán)格,工藝標(biāo)準(zhǔn)也最高。
有機奶粉的生產(chǎn)過程極為嚴(yán)格,不僅需要進行產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證,還要對奶牛的飼養(yǎng)過程進行監(jiān)管認(rèn)證,并且要在符合有機標(biāo)準(zhǔn)的情況下規(guī)范生產(chǎn)。
結(jié)論:有機奶粉作為有機食品的一種,生產(chǎn)遵循嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),從奶源到生產(chǎn)都有諸多認(rèn)證要求,品質(zhì)在食品中處于較高水平。