烤箱怎么做蛋糕

家有烤箱，不放嘗試做一個美味的蛋糕，讓家人嘗嘗，增進親子間的感情。那怎么用烤箱做蛋糕呢？具體步驟如下：

在制作前，需備足材料，雞蛋5個，低筋面粉90克，細砂糖80克，純牛奶50ml，色拉油50ml。

第一步：將5個雞蛋放入打蛋盆中，用電動打蛋器將其打至粗泡狀態；

第二步：加入三分之一的細砂糖，用打蛋器打細，再加入三分之一的白砂糖，繼續打至呈紋路狀態。

第三步：把剩下的細砂糖全部倒入，繼續打至發泡狀態，并檢測一下效果，蛋白如能拉出一個尖角，表明已打好。

第四步：加入色拉油及牛奶，攪拌均勻，再加入90低筋面粉，慢慢攪拌至光滑細膩狀態。

第五步：把面糊倒入蛋糕模中，輕輕磕幾下，把氣泡震出，放入預熱好的烤箱中層，把溫度調至170度，烘烤40分鐘。