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燃?xì)庠畹倪x購要點及特點

燃?xì)庠钭鳛閺N房必備用品，主要用于加熱烹調(diào)食物。以下從分類、工作原理、進(jìn)風(fēng)方式三方面介紹其相關(guān)信息。

分類

• 按氣源分：可分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。
• 按灶眼分：有單灶、雙灶和多眼灶三種。
• 按安裝方式分：通常分為臺式灶和嵌入式灶。臺式灶可直接放在櫥柜上使用；嵌入式灶需嵌進(jìn)櫥柜中，與櫥柜臺面保持同一水平。

工作原理

正常情況下，燃?xì)庠罟ぷ鲿r燃?xì)鈴倪M(jìn)氣管進(jìn)入灶內(nèi)，與空氣混合后從火孔噴出，被點火器點燃形成火焰，這些火焰用于加熱炊具，從而煮熟食物。

進(jìn)風(fēng)方式

• 下進(jìn)風(fēng)型：照抄進(jìn)口灶具，能增大熱負(fù)荷，但易造成燃燒不充分、黃焰、一氧化碳濃度高。
• 上進(jìn)風(fēng)型：改進(jìn)爐頭，將爐頭抬高超過臺面，避免了下進(jìn)風(fēng)型的缺點，但熱效率大大降低，且玻璃面板爆裂幾率增高。
• 側(cè)進(jìn)風(fēng)型：解決了黃焰問題，避免玻璃面板爆裂，熱負(fù)荷可達(dá)3.8千瓦。
• 全進(jìn)風(fēng)型：使氣體燃燒時一氧化碳含量大大降低，保留傳統(tǒng)灶具熱負(fù)荷高、火焰調(diào)節(jié)范圍大的特點。

總之，挑選燃?xì)庠顣r，了解其分類、工作原理和進(jìn)風(fēng)方式等信息，有助于做出更合適的選擇。

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