微波爐家常菜譜：簡單易學的三道美味佳肴

微波爐不僅可以快速加熱食物，還能用來制作各類家常菜肴。以下為您分享三道簡單易學、營養豐富的微波爐菜譜，非常適合忙碌的家庭主婦或熱愛烹飪的朋友學習和嘗試。

1. 菜心香菇

原料

• 水發香菇：100克
• 青菜心：150克
• 色拉油：2湯匙
• 鹽：1茶匙
• 味精：2茶匙
• 高湯：1杯

做法

1. 將青菜心洗凈，用沸水焯燙后撈出，加鹽和味精拌勻，擺放在盤子的周圍。
2. 水發香菇洗凈后去根，放入碗中，加入高湯，用微波爐高火加熱1分鐘，取出。
3. 將香菇加入鹽和味精調味后，擺放在盤子的中央。
4. 淋上色拉油，蓋上保鮮膜，用微波爐高火加熱3分鐘即可。

2. 素炒菠菜

原料

• 菠菜：300克
• 蒜頭：3瓣
• 鹽：1茶匙
• 油：3湯匙

做法

1. 將蒜頭拍松，加入油，用微波爐高火加熱2分鐘，爆香備用。
2. 菠菜洗凈切段，放入耐熱袋中，加入鹽、爆香的蒜頭和油。
3. 將袋口扎緊，用微波爐高火加熱3分鐘。
4. 取出后倒入盤中，即可食用。

3. 絲瓜炒面筋

原料

• 絲瓜：2條
• 罐頭面筋：1聽
• 姜茸：1.5湯匙
• 熟豬油：3湯匙
• 鹽：1茶匙
• 味精：少許

做法

1. 將姜茸、熟豬油和味精放入碗中，用微波爐高火加熱2分鐘，爆香備用。
2. 絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊，放入耐熱鍋中。
3. 加入爆香的調料、罐頭面筋、罐頭汁液和鹽，攪拌均勻。
4. 加蓋，用微波爐高火加熱6分鐘即可。

總結

以上三道菜肴制作簡單、步驟清晰，充分利用了微波爐的便捷性，為家庭烹飪提供了更多可能性。無論是營養均衡的菜心香菇，還是清爽可口的素炒菠菜，亦或是風味獨特的絲瓜炒面筋，都能為您的餐桌增添一抹亮色。

參考來源

• 媽媽網