電烤箱能做蛋糕嗎

電烤箱可以用于做蛋糕，而且做出來的蛋糕精美好吃，但怎樣用烤箱做蛋糕呢？烤箱能做什么蛋糕？下面一起來看看烤箱蛋糕的制作方法吧。

原料：面粉150克、雞蛋4個(gè)、白糖150克、食鹽適量、食用香精少許、蜜餞數(shù)粒。

做法：1、雞蛋打碎，蛋白和蛋黃分開，分別用兩個(gè)碗裝著，在蛋白中加入食鹽，用打蛋器打成糊狀。

2、把白糖加入蛋白中，繼續(xù)用打蛋器打發(fā)，一直打發(fā)到蛋白有粗泡出現(xiàn)，變成奶白色，再加入蛋黃和香精，攪拌均勻。

3、加入過篩的面粉，攪拌成蛋糕糊，倒在蛋糕模具里，預(yù)熱烤箱，當(dāng)烤箱達(dá)到一定溫度時(shí)，將烤網(wǎng)置于最低層，再將蛋糕模具放進(jìn)烤網(wǎng)中，進(jìn)行加熱。

4、待蛋糕烘到表面變色時(shí)，用針或餐具刺入蛋糕內(nèi)，如果沒有粉糊狀，表示已經(jīng)烤好，加好調(diào)料，即可食用。