在選定理想的電磁爐后,選擇適配的鍋具至關(guān)重要。電磁爐的工作原理是通過導(dǎo)磁體在交變磁場中產(chǎn)生渦流,實現(xiàn)電能向熱能的轉(zhuǎn)換,因此對鍋具有著特定要求。
電磁爐對鍋底形狀有要求,即便大功率電磁爐也不例外。鍋底應(yīng)盡可能大而平,直徑需小于12cm,底尖的鍋不能使用。同時,不能使用非導(dǎo)磁的鍋,否則會對電磁爐產(chǎn)生不良影響。
總之,選擇電磁爐適用鍋具時,要綜合考慮鍋具類型、規(guī)格和鍋底形狀等因素,避免選錯產(chǎn)品影響電磁爐使用。