商業電磁爐選購技巧

選購商業電磁爐需注重細節，否則買到假貨會影響日后使用。以下是挑選商業電磁爐的技巧：

• 選對類型：市面上銷售的電磁爐，無論進口還是國產，多數為高頻電磁爐，極少數為低頻電磁爐。高頻電磁爐更適合家用，具有使用安全、易清潔、重量輕的特點，因此廣受消費者青睞。
• 對比售價：在同等功率情況下，通過價格對比可選出性價比更高的電磁爐。
• 檢查灶面：若灶面用微晶玻璃制成，可承受600度高溫下的冷沖擊。檢查時雖不用冷水沖，但要查看灶面是否平整光滑、無裂紋和污漬。采用鋼化玻璃制成的灶面遇冷水沖擊會開裂，選購時盡量不選。
• 檢查零部件：選購時要檢查電磁爐零部件是否齊全，安裝有無異常。可手捧電磁爐朝前后左右搖晃，憑手感判斷內部零部件松動情況。
• 通電測試：測試電磁爐保護功能是否正常、風扇風量是否足夠大等。建議在鍋內加水，將功率調至最小測試加熱效果。

總之，按照上述技巧選購商業電磁爐，能提高選到優質產品的概率。