冬季天氣寒冷干燥,喝一碗熱湯是極為舒適的享受。中國人善于煲湯,煲湯方式眾多,既有傳統(tǒng)流傳的,也有生活創(chuàng)新的,在眾多湯品中挑選適合的湯并不容易。以下為您介紹幾種冬季適宜喝的湯:
主要食材為山藥和紅棗,是常見家常菜湯。山藥能補脾和胃,紅棗有益氣血,適合脾胃虛弱者在進補前食用,也是孕婦不錯的選擇。
民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜可清熱解毒、助消化,冬季飲食油膩,蘿卜能行氣潤腸,孕婦冬季喝蘿卜湯有益。
紅棗、阿膠、烏雞都是女性滋補佳品,一起煲湯能補氣血,讓膚色更紅潤。且煲湯后的阿膠更利于人體吸收。
蓮藕健脾開胃,排骨能提供豐富鈣質,適合氣血不足、陰虛納差者。需注意,體質虛寒的女性,可用蓮藕煲綠豆湯。
這是常見例湯,功效顯著,能提供優(yōu)質蛋白質,有益精補血功效,孕婦飲用也很不錯。
冬季適合喝的湯品多樣,選擇煲湯材料時應根據(jù)個人體質,如此喝湯才能增加營養(yǎng)、提高抵抗力。