產后催乳指南

新媽媽產子后出現奶水不足的情況較為常見，不必過度擔憂，保持平常心，通過飲食調理來促進乳汁分泌是不錯的辦法。以下是一些有助于分泌奶水的食物及其功效：

• 豆腐：具有益氣、生津潤燥、清熱解毒的功效，是有效的催乳食材之一。若產后媽媽胃口不佳但又急需催乳，可多吃豆腐制品。
• 花生：可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽，產后催乳效果顯著。
• 木瓜：不僅可以豐胸，其中的凝乳酶有通乳作用，也是催乳的良好食材。

下面為大家推薦幾種催乳料理：

包心豆腐丸子

• 食材：豆腐1塊，瘦肉餡300克，淀粉200克，干香菇1個，雞蛋1個，蔥花3克，生姜2克，高湯1碗，食鹽、雞精、生抽、香油少許。
• 做法：將蔥花香菇丁生姜沫放入肉餡中，倒入生抽、香油、雞精攪拌均勻，再加入蛋黃攪拌；將整塊豆腐碾碎，加入淀粉、蛋清和少許鹽攪拌；像包包子一樣，將肉餡包入分好的小塊豆腐泥中包成丸子，用水蒸15分鐘即可。

木瓜花生紅棗湯

• 食材：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3塊。
• 做法：木瓜去皮去核洗凈切塊，將木瓜、泡過水的紅棗和花生倒入水中，加入片糖3塊，水滾后換文火煲兩小時即可。

新媽媽們可根據自身情況選擇合適的催乳食物和料理，促進乳汁分泌。