碘元素對胎兒大腦發育至關重要,缺碘會影響胎兒大腦發育,因此準媽媽在孕早期需注意補碘。食物補碘對孕婦既方便又安全,以下為您介紹常見的補碘食物及注意事項。
海產品是典型的碘含量豐富的食品,如海帶、紫菜、蝦類、海魚類等。不過,在烹飪這些海產品時,要注意烹調方式,過度烹飪會導致碘流失。
常見的碘鹽也是孕婦碘的重要來源。購買的碘鹽拆封后應盛入密閉容器儲存,在菜出鍋前再加鹽,因為加太早,高溫會破壞碘鹽中的碘成分,造成碘含量損耗。
內陸地區碘缺乏現象較為嚴重,該地區的準媽媽在孕早期可先做尿碘測試,明確身體是否缺碘。若缺碘,可在醫生指導下服用碘補充劑。準媽媽切勿私自服用補碘劑,補碘過度會對孕婦和胎兒造成嚴重危害,每天攝入碘含量不超過1毫克為安全劑量。
總之,準媽媽孕早期補碘要科學合理,通過多種途徑確保碘攝入,保障自身和胎兒健康。