綿羊奶和山羊奶吸收情況對(duì)比

在中國(guó)，許多寶寶存在營(yíng)養(yǎng)缺乏問題，并非單純的營(yíng)養(yǎng)缺失，而是身體難以完全消化和吸收輔食中的營(yíng)養(yǎng)成分。因此，吸收效果好的奶制品更受家長(zhǎng)青睞。那么，綿羊奶和山羊奶哪個(gè)吸收更好呢？

吸收影響因素分析

1. 營(yíng)養(yǎng)分子結(jié)構(gòu)與母乳接近程度：奶制品的營(yíng)養(yǎng)分子結(jié)構(gòu)越接近母乳，越易被人體吸收。山羊奶脂肪球平均直徑為3.49μm，綿羊奶脂肪球平均直徑為3.3μm，綿羊奶脂肪球顆粒更小，凝乳結(jié)塊更柔軟，更接近母乳狀態(tài)。
2. 短鏈和中鏈脂肪酸MCT含量：奶制品中甘油三酯含有的短鏈和中鏈脂肪酸MCT越多，越容易被吸收。相關(guān)研究表明，每100ml綿羊奶和山羊奶中短鏈和中鏈脂肪酸MCT比例分別為28.2%、27.6%。

結(jié)論與建議

綜上所述，綿羊奶中的原生OPO結(jié)構(gòu)脂肪更接近母乳中的OPO小分子結(jié)構(gòu)，且短鏈和中鏈脂肪酸MCT含量比山羊奶多，更易被寶寶消化吸收。當(dāng)寶爸寶媽在山羊奶和綿羊奶之間猶豫時(shí)，不妨選擇口碑好、奶源優(yōu)質(zhì)、制作工藝高的大品牌綿羊奶，如深受家長(zhǎng)歡迎的藍(lán)河綿羊奶。

總體而言，從吸收角度來看，綿羊奶相對(duì)山羊奶更具優(yōu)勢(shì)，更適合寶寶。