DHA(Docosahexaenoic Acid,二十二碳六烯酸)是一種重要的ω-3脂肪酸,對人體健康至關重要。它是大腦和視網膜的重要組成部分,尤其對胎兒和嬰幼兒的神經系統發育有關鍵作用。
以下是一些富含DHA的主要食物來源:
深海魚類是DHA的最佳來源之一。這些魚類不僅富含DHA,還含有優質蛋白質、維生素A、鐵、鋅和碘等多種營養素。
海鮮類食物同樣是DHA的豐富來源,同時提供多種微量元素和維生素。
盡管植物性食物中的DHA含量較低,但某些果仁和種子中含有α-亞麻酸(ALA),這是一種可以在體內轉化為DHA的ω-3脂肪酸。
孕期攝入富含DHA的食物對孕婦和胎兒均有顯著益處:
深海魚類雖然富含DHA,但其腥味較重。以下是一些去腥的小技巧:
雖然深海魚類和海鮮富含DHA,但部分魚類可能含有較高的汞或其他重金屬,尤其是孕婦和兒童在選擇時需謹慎。
通過合理攝取富含DHA的食物,如深海魚類、海鮮和果仁,可以有效補充DHA,促進健康,特別是對孕婦和胎兒的發育尤為重要。