孕晚期飲食食譜

到了懷孕晚期（懷孕7個月到生產階段），胎兒生長得更快，胎兒體內需要貯存的營養素增多，孕婦需要的營養也達到最高峰，再加上孕婦需要為分娩儲備能源，所以孕婦在膳食方面要做相應調整。下面給大家介紹幾款孕晚期飲食食譜。

1、肉炒百合：

材料：豬瘦肉片100克，干百合50克，雞蛋1個（取蛋清），調料 鹽、水淀粉、植物油各適量。

做法：

1）將干百合用水泡發，洗凈，焯水；豬瘦肉片用鹽、水淀粉、蛋清拌勻，腌漬入味，備用。

2）鍋置火上，倒油燒熱，放入豬瘦肉片滑炒，撈出，備用。

3）鍋置火上，倒油燒熱，放入百合翻炒，放入肉片，加入鹽翻炒均勻即可。

2、木耳鴨肝燴：

材料：鮮鴨肝300克，紅甜椒20克，木耳20克，植物油、鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉、蔥段、姜片、香油各適量。

做法：

1）鴨肝切厚片；木耳用溫水泡發后洗凈切小朵；紅甜椒切成紅甜椒圈。

2）鍋內加水，待水開后下入鴨肝，用中火稍煮一會兒，倒出沖洗干凈。

3）另起鍋倒入油燒熱，爆香蔥段、姜片，下鴨肝、木耳、紅甜椒圈，加入少許料酒翻炒一下，加入少許清水用中火燜5分鐘，再放入鹽、味精、胡椒粉燜2分鐘入味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

3、黃豆燜雞翅：

材料：黃豆、水發海帶各50克，雞翅4個， 蔥段、姜末、姜汁、鹽、植物油、清湯各適量。

做法

1）將黃豆、海帶分別洗凈，海帶切片，同蔥段、姜末放入鍋中煮熟；雞翅用姜汁、鹽、蔥段腌漬入味，備用。

2）鍋置火上，倒油燒至八成熱，放入雞翅，翻炒至變色，加入黃豆、海帶片翻炒，加入適量清湯，轉小火燜至汁濃即可。