哺乳期補鈣食譜

下面簡單介紹幾種補鈣的食譜，讓產(chǎn)婦既可以在補鈣的同時也享受到好吃的食物。

一、骨湯燴釀豆腐　　

原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。　　

制法：蝦仁剁碎，與雞茸一起調(diào)配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調(diào)味；最后加入小油菜點綴，食用時少加些米醋。　　     

二、奶酪蛋湯　　

原料：奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。　　                 

制法：奶酪與雞蛋一道打散，加些精面粉；骨湯燒開，調(diào)味，淋入調(diào)好的蛋液；最后灑上西芹末、番茄末作點綴。　　

三、豆?fàn)F雞翅　

原料：黃豆50克、水發(fā)海帶50克、胡蘿卜條50克、雞翅4只。　　

制法：黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟，雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味；炒鍋加油燒至8成熱，下入味好的雞翅，翻炒至變色，加其他原料及適量湯，轉(zhuǎn)小火，一同燜至汁濃即可。

豆制品、蝦皮、魚、蛋類、綠色蔬菜、海帶、堅果、芝麻，這些食物補鈣效果都是非常不錯的，適合哺乳期補鈣食用，用這些也能夠做出好吃的食物。