如何辨別真假藍(lán)莓干

一般來說，大部分售賣的藍(lán)莓干都是真的，但是值得注意的是藍(lán)莓干的添加物，若添加物過量那說明此藍(lán)莓干的質(zhì)量低劣，那么怎樣的藍(lán)莓干質(zhì)量才是好的呢？符合以下四點(diǎn)即可：

1、藍(lán)莓干也是藍(lán)莓，看外形粘粘糊糊，沒有藍(lán)莓外形的，建議別買。

2、外表太亮的，別買，他添加了植物油和大量的糖分。

3、泡在水里出顏色，不能判斷真假，只能判斷是否有添加色素。人工色素弄在紙巾上和真正的水果顏色是不一樣的，簡單的判斷方法就是水果顏色有殘留，人工色素沒有殘留（這個(gè)要靠經(jīng)驗(yàn)，你還是自己找找感覺，弄點(diǎn)水果顏色弄紙巾上看看）。

4、在清水里面泡藍(lán)莓干，上面有灰灰的漂浮物的，不要要買，那是加了防腐劑的。

5、低于150元，都是有問題的，都是加了大量的白糖和植物油或者防腐劑，很多生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和其公司名不符，是盜用別人的。

6、比較酸的藍(lán)莓干比較好。因?yàn)檎嬲乃{(lán)莓干，是高端的果干產(chǎn)品，大部分都是野生的藍(lán)莓制作（野生藍(lán)莓因?yàn)榛ㄇ嗨睾枯^高，比較酸比較澀，不太適合鮮食）。

綜上所述所述，真正的藍(lán)莓干，外形一看就知道像藍(lán)莓，皮沒有那么閃亮，味道沒那么甜，泡在水里顏色不會(huì)很深，并且水上沒有灰灰的漂浮物。