藍(lán)莓酒與葡萄酒的區(qū)別

雖然藍(lán)莓酒和葡萄酒都屬于養(yǎng)生類的水果酒，且其釀造工藝也極其相似，但由于兩者的主要原材料特性上的不同，造就了藍(lán)莓酒和葡萄酒存在著較大的區(qū)別，下面主要從五個(gè)方面進(jìn)行闡述：

藍(lán)莓酒與葡萄酒的區(qū)別一：顏色

葡萄酒多分為白葡萄酒(淺黃色、金黃色)和紅葡萄酒(桃紅色、深紫紅色);野生藍(lán)莓酒多呈現(xiàn)為標(biāo)準(zhǔn)的寶石紅色，而且貯存年份越外，顏色越接近琥珀色，這也作為辨別野生藍(lán)莓酒品質(zhì)的一個(gè)方式之一。

藍(lán)莓酒與葡萄酒的區(qū)別二：氣味

葡萄酒的香氣為復(fù)合型香氣，野生藍(lán)莓果更直接、濃郁，比較容易辨識(shí)。

藍(lán)莓酒與葡萄酒的區(qū)別三：口感

葡萄酒有些許酸澀口感，野生藍(lán)莓酒只是因?yàn)楣麑?shí)特點(diǎn)口感偏酸，無(wú)澀感。

藍(lán)莓酒與葡萄酒的區(qū)別四：功效

野生藍(lán)莓酒具有極高的抗氧化活性，在抗衰老、增加腦細(xì)胞、活化血管、抗癌、減緩視力疲勞等方面功效明顯，是葡萄酒無(wú)法比擬的。

藍(lán)莓酒與葡萄酒的區(qū)別五：價(jià)值

野生藍(lán)莓酒的釀造原料來(lái)自大興安嶺等天然無(wú)污染的野生藍(lán)莓，其原料的優(yōu)良性和稀缺性，使野生藍(lán)莓酒具有很高的市場(chǎng)價(jià)值，是葡萄原料價(jià)格的數(shù)十倍之多。