春季寶寶食療家常菜做法
春季萬物復蘇,疾病也隨之而來。為保障寶寶健康,媽媽們可學習幾道食療家常菜做法,寶寶生病時能學以致用。以下是具體介紹:
助消化食療:拔絲白薯
- 材料:白薯500克,白糖250克,食油15克,枸杞子10克,葡萄干100克。
- 做法:先將白薯洗凈切成滾刀塊,入油鍋中炸成金黃色;炒鍋燒熱入少許油,加入白糖溶化,熬成金黃色,用筷子頭蘸糖能拔絲時,立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋,同時倒入蒸熟的枸杞子、葡萄干翻動,立即出鍋上盤并食用。注意炸完白薯距下入糖鍋時間不可太長,以免薯塊過涼影響拔絲和口味,若兩鍋分頭進行更好。
預防寶寶春季上火:冰糖銀耳湯
- 材料:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
- 做法:將銀耳用冷水泡15分鐘,發后去粗蒂切小塊備用;鍋中放大量清水,先下蓮子大火燒10分鐘,若用干蓮子需提前半天泡,因其難泡開,不泡軟煮不面;紅棗洗凈后與處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘;轉小火煮約1個小時,不時攪拌防銀耳粘鍋,最后加冰糖調味。
預防春季流感:雞蛋豆腐蔥花湯
- 材料:雞蛋、豆腐、蔥、植物油、香油、生粉。
- 做法:將豆腐切成小塊,用油鍋燒煎后加水煮沸10分鐘,放入切碎的蔥;打開雞蛋淋入,加精鹽并勾少許生粉,點入香油即成。
媽媽們為寶寶健康應積極學習這些食療菜做法,讓寶寶擁有棒棒的身體,度過美好的春季。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。