寶寶春季常見的疾病食療

春季寶寶食療家常菜做法

春季萬物復蘇，疾病也隨之而來。為保障寶寶健康，媽媽們可學習幾道食療家常菜做法，寶寶生病時能學以致用。以下是具體介紹：

助消化食療：拔絲白薯

• 材料：白薯500克，白糖250克，食油15克，枸杞子10克，葡萄干100克。
• 做法：先將白薯洗凈切成滾刀塊，入油鍋中炸成金黃色；炒鍋燒熱入少許油，加入白糖溶化，熬成金黃色，用筷子頭蘸糖能拔絲時，立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋，同時倒入蒸熟的枸杞子、葡萄干翻動，立即出鍋上盤并食用。注意炸完白薯距下入糖鍋時間不可太長，以免薯塊過涼影響拔絲和口味，若兩鍋分頭進行更好。

預防寶寶春季上火：冰糖銀耳湯

• 材料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
• 做法：將銀耳用冷水泡15分鐘，發后去粗蒂切小塊備用；鍋中放大量清水，先下蓮子大火燒10分鐘，若用干蓮子需提前半天泡，因其難泡開，不泡軟煮不面；紅棗洗凈后與處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘；轉小火煮約1個小時，不時攪拌防銀耳粘鍋，最后加冰糖調味。

預防春季流感：雞蛋豆腐蔥花湯

• 材料：雞蛋、豆腐、蔥、植物油、香油、生粉。
• 做法：將豆腐切成小塊，用油鍋燒煎后加水煮沸10分鐘，放入切碎的蔥；打開雞蛋淋入，加精鹽并勾少許生粉，點入香油即成。

媽媽們為寶寶健康應積極學習這些食療菜做法，讓寶寶擁有棒棒的身體，度過美好的春季。