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烏龜具有較高的營養價值,其性味甘、酸、平,富含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2以及膠質等營養成分。從功效上看,烏龜有滋陰補腎、柔肝補血、祛火明目等作用,適量食用龜肉對身體有益。
然而,食物之間存在相生相克的關系,烏龜也不例外。食用龜肉時若與某些食物同食,可能會引起不良反應。以下是食用龜肉的注意事項:
綜上所述,食用龜肉雖有諸多益處,但需注意搭配禁忌,以保障身體健康。