草菇的做法

草菇烹制起來十分簡單，一般都是直接炒食，也可以放在湯中，與多種食物搭配都能做出美味的菜肴，讓我們來看看草菇怎么做才好吃吧。

蠔油草菇滑炒牛肉

材料：草菇、牛肉、紅椒、蘇打粉、耗油、白糖

做法：

1、把草菇切片后焯水瀝干備用，牛肉切片后用生抽、糖、小蘇打和油腌制入味；

2、將腌制一段時間的牛肉放入油鍋中炒至變色，取出備用；

3、在油鍋中爆香姜蒜，放入草菇翻炒，再把牛肉倒進去一起炒，加入耗油和剁碎的紅椒，炒熟即可食用。

草菇炒芹菜

材料：草菇、芹菜

做法：

1、將芹菜洗凈后切段，草菇洗凈后焯水；

2、到鍋中倒入適量食用油，加入姜蒜爆香，然后放入芹菜和草菇，翻炒熟后即可。

鮑汁草菇幼白菜

材料：草菇、小白菜、紅椒、鮑魚汁、白糖

做法：

1、將小白菜洗凈后切寸斷，草菇洗凈后切片用水焯過，紅辣椒切成片狀；

2、在鍋中燒熱油，放入姜蒜爆香，加鮑汁、白糖、草菇、紅椒塊中火快速翻炒；

3、最后加入小白菜一起翻炒均勻，白菜變色后即可出鍋。