銀杏果的成熟時(shí)間因地域差異而有所不同。南方地區(qū)由于溫度較高,銀杏果的成熟時(shí)間通常較早,而北方地區(qū)溫度較低,成熟時(shí)間會(huì)稍晚。然而,無(wú)論南北方,銀杏果的成熟時(shí)間差異并不顯著,一般集中在每年的9月至10月之間。
具體來(lái)說(shuō),銀杏樹(shù)在3月下旬至4月上旬開(kāi)始萌芽展葉,4月上旬至中旬開(kāi)花,9月下旬至10月上旬種子成熟,10月下旬至11月落葉。銀杏樹(shù)是一種生長(zhǎng)緩慢但壽命極長(zhǎng)的植物,已有記錄的古樹(shù)壽命超過(guò)3000年。
銀杏樹(shù)的初期生長(zhǎng)較為緩慢,但其壽命極長(zhǎng),且具備較強(qiáng)的萌蘗性。雌性銀杏樹(shù)通常在20年左右開(kāi)始結(jié)果,而500年生的銀杏大樹(shù)仍然能夠正常結(jié)果。對(duì)于觀賞綠化用途的銀杏樹(shù),通常不會(huì)讓其結(jié)果,因?yàn)殂y杏果實(shí)含有一定毒性,可能對(duì)人體健康造成危害。
如果種植銀杏樹(shù)的目的是為了收獲果實(shí),一般需要種植10年以上,或者通過(guò)嫁接能夠結(jié)果的老枝來(lái)加速結(jié)果時(shí)間。
銀杏果(又稱(chēng)白果)在古代曾被視為皇家貢品,具有一定的食用價(jià)值。然而,食用銀杏果需適量,成年人每日食用量建議不超過(guò)50粒,兒童每日食用量建議不超過(guò)20粒。
需要特別注意的是,銀杏果的核仁中含有銀杏酸及銀杏二酚等有毒物質(zhì)。如果生吃、加熱不透或一次性大量食用炒熟的銀杏果,可能會(huì)引發(fā)中毒。因此,食用銀杏果時(shí)應(yīng)確保充分加熱并控制食用量。
了解銀杏果的成熟時(shí)間后,消費(fèi)者可以根據(jù)自身需求選擇新鮮上市的銀杏果。然而,由于銀杏果的毒性,個(gè)人處理可能存在一定難度,建議在專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行處理和食用。
結(jié)論:銀杏果是一種具有食用價(jià)值的果實(shí),但需注意其毒性和食用量,合理選擇和處理才能安全享用。
參考來(lái)源:NCBI, ScienceDirect, FAO