銀魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

銀魚有大小之分，小銀魚一般是4-5厘米，而大銀魚一般來(lái)說(shuō)有7-8厘米，甚至還有15厘米，但是怎么長(zhǎng)的比較少見。銀魚是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的魚類。下面我們就了解銀魚有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

銀魚里面含有的營(yíng)養(yǎng)素：每100克含蛋白質(zhì)17.2克，脂肪5.6克，維生素E1.86克，鉀246毫克。而且小銀魚屬于“整體性食物”，營(yíng)養(yǎng)完全，人們食用小銀魚，可以有利于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和延年益壽。

中醫(yī)認(rèn)為小銀魚味甘性平，對(duì)脾胃有極好的保健功效，而且還宜肺利水，可以治療脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞等疾病。另外，有現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表示，小銀魚里面含有豐富的鈣質(zhì)，能夠起到益肺止咳和利水補(bǔ)虛的功效。