奶片的做法

大家都知道多吃奶質(zhì)食品是非常有營養(yǎng)的，最廣為人知的大概要屬于奶類含有豐富的蛋白質(zhì)，而奶片也含有非常有營養(yǎng)的糖類。那么奶片的做法是怎樣的呢？

奶片的做法分為自制做法和工業(yè)做法：

1、自制做法

奶片的做法是，把牛奶加些糖（你想吃甜的就加多點）攪拌，把攪拌好的倒在一個個小小的扁形的模具里, 然后放入可加壓的機器里成型 奶香濃郁的奶片，是許多小朋友喜歡的零食。

家長們覺得奶片是“固體的奶”，營養(yǎng)豐富，也常給孩子吃。其實，不少奶片中含有添加劑，過量食用對孩子健康存在潛在危害。

2、工業(yè)做法：

奶片的配料主要是奶粉和麥芽糖，在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成。奶片的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已無法享受到真正新鮮牛奶的風味和質(zhì)地，而且在加工過程中，高溫會破壞其中的多種營養(yǎng)成分，徹底改變?nèi)榍宓鞍住?

但是雖然奶片在一切方面比不上鮮奶，但是媽網(wǎng)認為與鮮奶相比，奶片也有自己的優(yōu)點：可隨身攜帶，無須冷藏，無須加熱食用。