蜜棗的做法

蜜棗是很常見的一種干果類的，在日常生活中是可以隨處可以買到的。而對于蜜棗的吃法，也有很多，既可以直接吃，還可以泡水喝，或者拿來煲湯等等。下面媽網百科就給大家介紹其中的兩種比較好吃的做法。

一、蜜棗紅糖姜水

主料：水1000g、蜜棗50g、姜10g

輔料：紅糖3大勺

做法：

1、將姜去皮后切成長絲；

2、煮鍋中添入冷水，大火燒開；

3、放入姜絲，轉小火，加蓋煮約10分鐘；

4、放入蜜棗和紅糖，并用勺子攪勻；

5、繼續加蓋煮約15分鐘即可。

小貼士：

1、姜盡量選老姜，效果比嫩姜更好。

2、小火慢煮，保持鍋內呈水開的狀態即可。

3、紅糖用量可以根據自己的喜好調整。

二、沙參玉竹湯

主料：沙參10g、玉竹10g、蜜棗1個、陳皮2g、豬瘦肉150g

輔料：鹽適量

步驟：

1、準備好所有的食材；

2、豬肉切塊，用熱水沖洗至肉質發白；

3、沙參玉竹用溫水沖洗干凈，砂鍋加入適量的清水放入沙參玉竹，陳皮，蜜棗；

4、再放入洗干凈的瘦肉；

5、大火煮開，撇去上面的浮沫；

6、一定要把浮沫撇干凈，湯清透；

7、然后加上蓋子，關小火慢煲1個小時；

8、煮好之后加鹽調味（也可加少許雞精，可隨意），即可食用。