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毛蚶的營養價值

毛蚶的營養價值

毛蚶,也有人稱毛蛤、麻蛤等,一般是指成體殼長4-5厘米,殼面膨脹呈卵圓形,兩殼不等,殼頂突出而內卷且偏于前方的殼類海鮮。下面,我們就來了解一下毛蚶的營養價值。

據測定后的數據得出,每100克的毛蚶的營養元素含量為:蛋白質15克、脂肪1克、碳水化合物7.1克、膽固醇113毫克、鈣元素137毫克、磷元素116毫克、鉀元素164毫克、鈉元素363毫克、鎂元素87毫克、鐵元素15.3毫克、鋅元素2.29毫克、硒68.3微克、銅元素0.09毫克等。由此可見,毛蚶的蛋白質含量和各種微量元素的含量十分豐富,日常膳食中多吃的話,可以補充體內對于蛋白質和各種微量元素的需求。

毛蚶很久以來就是人們餐桌上非常常見的菜色。一方面是因為毛蚶的吃法豐富多樣,不同的吃法也呈現不同過得風味,讓人們百吃不厭,尤其是對于一些醉在海鮮里的吃貨們來說,更是怎么吃都吃不夠。另一方面也是因為毛蚶的營養價值得到了人們的認可。此外,還因為毛蚶是非常經濟實惠的海鮮類食物,且市場上也非常豐富,食材選購起來非常地方便。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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