適合寶寶冬季喝的湯

蝦皮紫菜番茄蛋湯（適合于一周歲以上的寶寶食用）

原料：雞蛋1個、小番茄1個、蝦皮、紫菜和蔥花適量。香油、清鹽和姜末少許。

做法：將蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊；小番茄切片；雞蛋一個，打散備用。炒鍋上火，放入適量清水，待水沸后投入番茄、蝦皮和紫菜。待再沸時淋入雞蛋液并加香油、精鹽和蔥花適量即可。

功效：湯味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。

西紅柿牛骨湯

原料：西紅柿600克，土豆600克，生姜3片，牛骨600克，鹽少許。

做法：選擇新鮮的牛骨并折成大塊，將牛骨放入沸水中煮約5分鐘，撈起。西紅柿和土豆分別切成塊狀，土豆去皮，切厚片或快，備用。生姜切3大片。瓦煲內加入適量清水，先用大火煲至水開，然后放入全部材料，等水再滾起，改用中小火繼續3小時左右，以少許鹽調味，即可飲用。

功效：有健脾開胃，強壯筋骨，滋補營養身體的作用。常飲此湯，可以刺激食欲，增強雙腳腳力。最適合小朋友飲用，可以助長發育，強筋健骨。

奶油蘑菇濃湯

原料：牛奶 450ml 鹽 1g 奶油 5g 橄欖油 10ml 火腿1片 面粉 30g 蘑菇 2朵

做法：把面粉用橄欖油在鍋里翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。蘑菇切成薄片，火腿切成碎末。炒面用搟面杖搟幾下，去掉面球，加少量水調成糊。將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮；下蘑菇、火腿和炒面糊，攪拌均勻煮開即可。

功效：牛奶含有豐富的鈣，口蘑含有豐富的蛋白質、維生素B，而且容易消化，適合給寶寶食用。

牛肉羅宋湯

原料：牛腩300克 胡蘿卜1/2條 番茄1個 馬鈴薯1個 洋蔥1/2個 圓白菜250克 鹽少許

做法：牛腩切小塊，在沸水中滾燙后撈起備用。番茄、胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥洗凈，去皮，圓白菜洗凈，統統切成小塊。將所有準備好的原料放入鍋內加入6碗水煮開后，調成小火慢慢熬上1個小時，待牛腩煮到爛熟加入鹽即可食用。

功效：牛腩可以增強抵抗力，馬鈴薯含有淀粉、維生素C和鉀，對大腦發育非常有好處，可以增強反射能力，減少痙攣的發生。