燕窩雪蛤是兩種珍貴的中藥材的組合,燕窩是金絲燕的唾液分泌物,經(jīng)過干燥后形成的巢穴;雪蛤則是中國東北地區(qū)蛙類的輸卵管干制品。兩者均以其豐富的營養(yǎng)成分和滋補功效而聞名。
燕窩自古以來就是皇室貴族和名人追捧的滋補佳品。據(jù)歷史記載,慈禧太后每日食用燕窩菜;宋美齡女士堅持每天一碗冰糖燕窩;現(xiàn)代明星如大S、孫燕姿、張柏芝等也將燕窩作為日常護膚和孕期滋補的首選。
雪蛤作為燕窩的搭配食材,其主要作用是滋陰潤燥、補腎益精。與燕窩搭配食用時,能更好地發(fā)揮滋補作用。
關于燕窩是否含有性激素的質(zhì)疑,廣東省中醫(yī)院婦科主任王曉云表示,燕窩的主要成分是蛋白質(zhì)、糖類和礦物質(zhì),并未發(fā)現(xiàn)其含有性激素成分。因此,適量食用燕窩不會導致所謂的“女人病”。
燕窩雪蛤是一種適合大多數(shù)人群的滋補佳品,其豐富的營養(yǎng)和獨特的功效使其成為日常養(yǎng)生和美容護膚的理想選擇。