鮮奶食譜推薦

鮮奶是廣受歡迎的飲品，許多人喜歡在早餐時飲用一杯溫熱的鮮奶，它不僅能為身體補充營養，還能為一天的工作提供能量。此外，鮮奶還可以作為食材出現在餐桌上。下面為大家介紹兩款鮮奶美食的做法。

食譜一：脆皮炸鮮奶

材料

• 純牛奶250g
• 炸粉100g
• 白糖35g
• 玉米淀粉30g
• 煉乳15ml
• 清水120g

做法

1. 將純牛奶、白糖、玉米淀粉和煉乳一起倒入鍋中，攪拌均勻后，開小火加熱。
2. 加熱過程中，用勺子不停攪拌，直至牛奶糊變得濃稠，然后關火。
3. 取一個容器，鋪上一層保鮮膜，將牛奶糊倒入其中。放入冰箱冷藏1小時左右，直到牛奶糊凝固成牛奶糕。
4. 取出牛奶糕，切成適合的小塊。把炸粉倒入碗中，分幾次慢慢地加入清水，攪拌成糊狀（注意不要太稀）。
5. 鍋中燒油，至六七成熱時轉小火。取一塊奶糕放入面糊中裹上一層，再放入油中炸至金黃即可。

食譜二：土司鮮奶炒蛋

材料

• 土司3片
• 雞蛋4個
• 鮮奶100㏄
• 蔥花1大匙
• 沙拉油2大匙
• 鹽1/2茶匙
• 太白粉1茶匙

做法

1. 將土司去邊后，加入鮮奶泡軟，再加入太白粉，用筷子攪爛，備用。
2. 把雞蛋放入大碗里，加入鹽打散，備用。
3. 將步驟1和步驟2的材料混合，并加入蔥花拌勻。
4. 燒熱油鍋，倒入混合好的土司蛋液，以中火慢慢推動鍋鏟，直至蛋液變熟。盛盤后，撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可。

以上兩款鮮奶食譜簡單易做，能讓您品嘗到鮮奶不同的美味，大家可以根據自己的喜好嘗試制作。

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