蒸紫薯餅是什么

生活中的烙餅、雞蛋餅、脆皮煎餅、蕎麥餅這些大家可能都很熟悉，也經常吃。但是蒸紫薯餅這種家常的東西，在外工作的白領們就不經常吃到了。那么，蒸紫薯餅是什么呢？

蒸紫薯餅就是將紫薯蒸熟后碾壓成泥，用模具制成餅狀的一款糕點。但是它與其它糕點不一樣的地方是它不是用面粉制成的，并且熱量比一般的面點類低很多。因此，蒸紫薯餅是一個很好的解饞小食。