鹿茸是中國(guó)傳統(tǒng)中藥材中的瑰寶,被譽(yù)為“東北三寶”之一。那么,鹿茸究竟是什么?鹿茸是鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角,在雄鹿的嫩角尚未長(zhǎng)成硬骨時(shí),表面覆蓋茸毛且含有豐富血液,稱(chēng)為鹿茸。經(jīng)過(guò)切片加工后,鹿茸被制成鹿茸切片,成為一種高檔滋補(bǔ)品。
優(yōu)質(zhì)鹿茸切片通常具有以下特征:
真鹿茸的氣味微腥,味咸,體輕且質(zhì)地硬脆。而假鹿茸則是用動(dòng)物毛皮包裹動(dòng)物骨膠等材料仿造而成,其特點(diǎn)是體重、質(zhì)堅(jiān)韌、不易切斷,氣味淡且能溶于水,溶液呈混濁狀。
鹿茸作為一種貴重的中藥材,主要用于滋補(bǔ)強(qiáng)壯,具有以下藥用價(jià)值:
鹿茸在中醫(yī)藥典中被列為常用中藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其歸為中品,足見(jiàn)其重要性。
鑒別真?zhèn)温谷资谴_保藥效的重要步驟:
| 特征 | 真鹿茸 | 假鹿茸 |
|---|---|---|
| 重量 | 體輕 | 體重 |
| 質(zhì)地 | 硬而脆 | 堅(jiān)韌,不易切斷 |
| 氣味 | 微腥 | 氣淡 |
| 溶解特性 | 不溶于水 | 能溶于水,溶液呈混濁狀 |
鹿茸在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中已有悠久的使用歷史。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載其為中品,說(shuō)明其藥效溫和且適合長(zhǎng)期使用。在古代,鹿茸常被視為皇室貴族的專(zhuān)屬補(bǔ)品,象征著健康與長(zhǎng)壽。
鹿茸作為珍貴的中藥材,具有顯著的滋補(bǔ)和治療功效,但在購(gòu)買(mǎi)時(shí)需注意辨別真?zhèn)危源_保藥效和安全性。