浮小麥的外觀特征如下：

• 形狀：干癟穎果呈長圓形，兩端略尖，長度約7毫米，直徑約2.6毫米。
• 顏色：表面呈黃白色，略帶皺縮。
• 外稃：有時(shí)帶有未完全脫凈的外稃或稃殼。
• 腹面：具有一條深陷的縱溝，頂端鈍形，帶淺黃棕色柔毛；另一端斜尖形，有臍。
• 質(zhì)地：質(zhì)硬且脆，易斷裂，斷面為白色。
• 氣味與味道：無明顯氣味，味淡。

優(yōu)質(zhì)浮小麥通常粒均勻、輕浮且無雜質(zhì)。

浮小麥粉末的顯微特征包括：

• 顏色：粉末呈白色，夾雜黃棕色果皮小片。
• 淀粉粒：以扁平的圓形、橢圓形或圓三角狀為主，直徑30-40μm；側(cè)面觀呈雙透鏡狀或貝殼狀，寬11-19μm，兩端稍尖或鈍圓，臍點(diǎn)呈裂縫狀。
• 復(fù)粒：少量復(fù)粒由2-4個(gè)或更多分粒組成。

浮小麥的化學(xué)鑒別方法主要通過薄層色譜（TLC）進(jìn)行：

1. 取浮小麥細(xì)粉0.1克，加入70%乙醇1毫升，冷浸過夜。
2. 取上清液作為點(diǎn)樣溶液，同時(shí)準(zhǔn)備果糖、蔗糖和棉子糖溶液作為對照。
3. 將樣品和對照溶液分別點(diǎn)樣于硅膠G-1%CMC薄板上。
4. 展開溶劑：正丁醇-冰醋酸-水（比例4:1:5）的上層液，展開距離10厘米，重復(fù)1次。
5. 噴涂α-萘酚硫酸溶液并加熱，果糖、蔗糖和棉子糖顯藍(lán)紫色。

浮小麥在中醫(yī)藥領(lǐng)域具有重要價(jià)值，常用于治療自汗、盜汗等癥狀。其藥用特性得益于其獨(dú)特的化學(xué)成分，因此準(zhǔn)確鑒別浮小麥尤為關(guān)鍵。