方便面的熱量

方便面的熱量高嗎？方便面大家都吃過，方便、好吃是它最重要的特點。按工藝來劃分，方便面主要有：油炸方便面、非油炸方便面、濕法方便面這三種。方便面是一種高熱量低營養的快捷食品，油炸的方便面雖然好吃，但是熱量很高，而且營養不均衡，經常食用對人體的健康并無益。

傳統的方便面是一種三高食物：高熱量、高碳水化合物、高脂肪。那么方便面的熱量到底有多高呢？每100克方便面的熱量是472卡路里，碳水化合物是61.6克，脂肪是21.1克，而維生素的含量是極少甚至沒有。方便面的主要成分是面粉和油脂，吃過方便面的人都知道，方便面的湯的精華主要在于調味包，調味包內含有味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。有些所謂“好吃看得見”的方便面，還會加一上小包干制的蔬菜小顆粒或極少量的細小肉末。這些調料所含的營養物質十分單一，主要是碳水化合物和脂肪。因此熱量也是特別高的，不適宜經常食用。

另外，方便面經過油炸，原本富含的維生素B就被徹底破壞，方便面基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。由于方便面只有主食沒有菜肴，要想吃飽往往需要增加進食的數量，這樣就容易導致碳水化合物和脂肪攝入過多，而其他營養物質仍然缺乏。