方便面的危害

方便面的危害有哪些？方便面的誕生，源于人們對快捷生活的需求。生活節奏越來越快，現代人很少有時間親自下廚，快捷食品就越來越受到吹捧。方便面是很多人選擇的食物，方便面因為快速方便深受喜愛，通常幾分鐘之內就可以食用。而且吃方便面的時候散發的香味，讓食用者感覺心情快樂，食欲大增。但是方便面的危害還是挺多的。為什么呢？

方便面的危害1：易得腸癌

方便面多用精制面粉制成，本身纖維素少，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”，現在患慢性便秘的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。

方便面的危害2：缺乏營養，有損大腦運動

方面便中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。

方便面的危害3：容易上火

方便面油炸食品，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會覺得口干發熱，其實這時候火氣已經開始在體內積壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火。

方便面的危害4：導致腸胃功能失調

由于方便面中含有較多調味劑和添加劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食欲。一般說來，喜吃方便面的孩子，更容易偏食。

方便面的危害5：營養不全面

方便面的主要成分是面粉和油脂、調味料，并不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。如長期食用方便面，營養結構單一，會造成營養不良，從而會導致一系列的疾病的發生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等。

方便面的危害6：促使人早衰，過氧脂質有害健康

方便面中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，并不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗后會破壞營養成分，產生過氧脂質，長期過量的過氧脂質進入人體后，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。

方便面的危害7：導致肥胖及相關疾病

經常吃方便面的人，會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖，并提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生幾率。

方便面的危害8：添加劑過多

為了改善方便面味道、賣相或者延長其保質期，一般方便面都會加入一些添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長期貯存、環境影響等，也會在慢慢變質，食后對人體有害，而且若再人體內積聚，會造成嚴重后果。

方便面的危害9：制作過程產生的有害物質

由于方便面是反天然的制作，將新鮮的材料脫水或經油炸而成的，在這個過程中可能會產生相關化學反應，產生一些有害物質。如所有淀粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生丙烯酰胺這種致癌物。

方便面的危害10：塑料餐具危害健康

桶裝方便面一次性發泡塑料餐具不僅在嚴重污染環境，而且用開水沖泡時，如果溫度達到65攝氏度以上，它的有害物質就會滲入食品中，從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。