背景與介紹

在減肥過程中，合理安排飲食是關鍵。許多女性選擇燕麥作為減肥期間的主食之一，因為燕麥富含膳食纖維，能夠促進腸道健康并延長飽腹感。而玉米粉燕麥粥是一道結合了玉米粉和燕麥的低熱量高營養食譜，制作簡單，適合日常減肥餐單。

食材與工具

• 玉米粉：50克
• 燕麥米：50克
• 清水：適量
• 工具：鍋、湯勺、碗

制作步驟

1. 將燕麥米用清水洗凈，放入冷水中浸泡約2小時后瀝干水分。
2. 將燕麥米放入鍋中，加入適量清水，用中火煮沸。
3. 在煮燕麥的同時，將玉米粉放入碗中，加入少量冷水攪拌均勻，調成稀糊狀。
4. 待燕麥煮至半熟時，將調好的玉米粉糊緩慢倒入鍋中，同時用湯勺不斷攪拌，防止結塊。
5. 繼續用中火煮至粥沸騰后，轉小火煮約15分鐘，直至燕麥和玉米粉完全融合，粥變得濃稠。
6. 關火，稍微冷卻后即可食用。

營養價值與減肥效果

玉米粉燕麥粥富含膳食纖維、維生素B族和礦物質，能夠促進腸胃蠕動，幫助排毒。同時，這道粥熱量較低，適合作為早餐或晚餐，既能提供能量又不會造成脂肪堆積。

小貼士

• 根據個人口味，可以在粥中加入少量蜂蜜或牛奶，但需注意控制糖分攝入。
• 如果時間有限，可選擇即食燕麥，省去浸泡步驟。
• 建議搭配新鮮水果或蔬菜，補充維生素和膳食纖維。

總結

玉米粉燕麥粥是一道簡單易做、營養豐富的減肥食譜，適合日常飲食中作為低熱量主食，為健康減肥提供了美味選擇。

參考資料

• 美國國家生物技術信息中心（NCBI）
• 哈佛公共衛生學院