紅小豆薏米營養價值

輔以其他食材，紅小豆薏米的功效還會加倍，如果您神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡的話，薏米紅小豆加桂圓便可讓您恢復精神，而如果您為煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘感到困擾，薏米紅小豆加百合、蓮子就可以為您解憂了。所以說紅小豆薏米的功效作用可是很強大的。看完了紅小豆薏米的功效，媽網百科會為大家展示紅小豆薏米的營養價值。

已知每100克紅小豆中含有蛋白質20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纖維4.9克、灰分3.3克、鈣67毫克、磷305毫克、鐵5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黃素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等的功效，對治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥也有顯著的效果，另外，含有的粗纖維也有助于人體代謝清除多余的鹽分與脂肪酸，從而起到減肥的效果。

而薏米仁中每100克含有蛋白質12.8克、脂肪3.3克、碳水化合物71.1克、粗纖維2克、鉀238毫克、磷217毫克、鎂88毫克、鈣42毫克、鐵3.6毫克、鈉3.6毫克、維生素E2.08毫克。性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。長期食用更能消除臉部粉刺、暗沉和各種斑雀、老年斑、妊娠斑，也能使皮膚變得細密緊致，是天然的化妝品。