電飯鍋煮粥攻略

上班族電飯鍋煮粥方法

對(duì)于上班族而言，用電飯鍋提前準(zhǔn)備好粥是個(gè)不錯(cuò)的選擇。早上上班前，將大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、紅薯、南瓜等稀飯用料洗凈放入電飯鍋，設(shè)定好水量并定時(shí)。一般可定在下午3點(diǎn)煮好，此過(guò)程包含“一泡二煮三捂”：“一泡”指煮前先泡幾個(gè)小時(shí)；“二煮”是煮一個(gè)小時(shí)；“三捂”則是提前3 - 4個(gè)小時(shí)煮好，然后捂3 - 4個(gè)小時(shí)，這樣煮出的粥會(huì)很粘稠。

電飯鍋煮粥不溢出的小竅門(mén)

• 延長(zhǎng)泡米時(shí)間：煮飯前將米泡2個(gè)多小時(shí)后再煮，可避免米湯外溢。
• 熱水下米法：煮稀飯時(shí)，等水熱后再下米，米湯外溢情況極少發(fā)生。
• 加香油：往鍋里加幾滴香油，煮飯時(shí)能防止飯外溢。

綜上所述，掌握上述電飯鍋煮粥的方法和防溢出竅門(mén)，能讓您輕松煮出香濃順滑、不溢出的粥。