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雞肉燉白蘿卜

雞肉燉白蘿卜

雞肉中含有的脂肪比較少,所以肉質吃起來比較爽脆,但雞胸肉口感就比較硬了。所以很多小伙伴都喜歡用雞肉來燉。下面我們就來介紹一下雞肉燉白蘿卜的做法。

準備材料:雞肉500克,白蘿卜400克,食鹽適量,雞精適量,姜適量,蒜適量,花椒適量,老抽適量,調和油適量

做法:

1、將雞肉切成塊狀,白蘿卜切薄片,生姜、大蒜切片,花椒取出備用。

2、準備炒鍋,開火熱鍋后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。

3、此時可以放入雞肉塊進行煸炒,加入少量的水,燉雞肉直到七成熟。

4、接下來可以往鍋里放入白蘿卜片了。

5、用鍋鏟將雞肉和白蘿卜片翻攪均勻,這時候還要加入適量的水,開大火煮到雞肉變熟透,最后加入食鹽、雞精調味就可以了。

6、吃的時候,肉和白蘿卜連湯一起裝碗,吃肉喝湯。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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