白蘿卜燉雞湯的做法

每逢冬季，都是人們進補的好時機，而人們普遍都是能夠接受溫補的，例如白蘿卜燉雞湯，就是一道美味又營養，滋補十足的湯品哦。

做白蘿卜燉雞湯要準備哪些材料呢？

雞大腿1只，白蘿卜100g，紅棗適量，鹽適量

白蘿卜燉雞湯的做法：

1、將雞大腿洗干凈后，剁成小塊備用；白蘿卜切塊；紅棗洗凈撕開備用。

2、準備煮鍋，放入適量的清水，放入雞肉塊，煮到血水浮出就將雞肉塊撈起來。

3、準備砂鍋，放入雞肉塊、白蘿卜，加上八分滿的水（要看砂鍋的大小，如果鍋大就少點水）

4、蓋上蓋子，先用大火煮到沸騰，然后調成小火慢慢燉1.5小時，最后調成大火繼續煮15分鐘，最后加入食鹽調味即可。

媽網百科大舌頭：雞肉冷水下鍋，焯去血水，煲出湯來更加鮮美。