黑米燕麥粥的做法

主料：黑米、燕麥、糖（冰糖或者白糖都可以，可以依照自己的口味進(jìn)行調(diào)節(jié)）、芝麻以及一定量的枸杞子。

1、將黑米在前一晚上提前泡好（這也是我們?cè)谌粘Ｉ钪幸矐?yīng)該知道的一些小常識(shí)，比如我們蒸黑米飯，黑米最好可以提前泡好 ，這樣色澤會(huì)更加鮮亮，蒸出來(lái)的飯也會(huì)更加綿軟好吃）。

2、將浸泡了一宿的黑米倒進(jìn)電飯鍋中，再將提前準(zhǔn)備好的燕麥倒入電飯鍋中，攪拌一下，蓋上鍋蓋蒸就可以了（最好是使用生燕麥，因?yàn)樗偈逞帑湹臓I(yíng)養(yǎng)成分比生燕麥的要低很多，而且里面會(huì)有很多的添加劑，很多老人、兒童或者糖尿病患者就不太適合食用了）。

3、當(dāng)電飯鍋電鈕跳起來(lái)的時(shí)候，就說(shuō)明粥已經(jīng)做得爛熟了，這時(shí)候往里加入枸杞子，攪拌一下，讓枸杞子充分加熱，將枸杞子的營(yíng)養(yǎng)逼出來(lái)。

4、之后，向鍋中加入冰糖或者白糖，緩慢的攪拌均勻，再燜十分鐘就可以盛出鍋了。

5、盛出鍋之后，最好是可以涼一涼。溫?zé)岬暮诿籽帑溨鄷?huì)更加香甜糯滑。