西蘭花的家常做法

寶寶食物選擇與西蘭花家常做法

對于寶寶而言，顏色越鮮艷的食物往往越能吸引他們。在花菜和西蘭花之間，西蘭花是更好的選擇。接下來為大家介紹西蘭花健康又營養的家常做法。

骨湯燉西蘭花

1. 準備西蘭花和骨頭湯等食材。
2. 將西蘭花洗凈并分成小朵，把骨湯倒入小鍋中煮沸。
3. 倒入切好的西蘭花小朵，煮至變軟，加入少許鹽調味即可。

蝦仁炒西蘭花

1. 西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，以去除殘留的農藥。
2. 去掉西蘭花粗莖，擇成小朵。鍋中注入適量清水，燒開后加少許鹽，放入西蘭花煮幾分鐘至熟透撈出。
3. 蝦仁用生抽、淀粉腌制，大蒜拍破切碎備用。
4. 鍋中倒入少許油，下蒜末炒香后放入蝦仁翻炒至變色。
5. 放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。

西蘭花顏色鮮艷且營養豐富，通過上述兩種家常做法，能為寶寶制作出健康美味的食物。